Фильтры
Хит

Спиртовые дрожжи Bragman "Whisky Spirit", 50 г

Поделиться с друзьями:
Спиртовые дрожжи Bragman Whisky Spirit, 50 г
379. -
Будет начислено
Самовывоз
379. -
Будет начислено
Доставка
Боярова 23
ул. Боярова, д. 23
Позвонить в наличии
Ваш регион: Тосно
Пункты выдачи Яндекс.Доставка 31 мая - 4 июня - от 140 руб.
ПЭК 29 мая - 7 июня - от 500 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 28 мая - 6 июня - от 400 руб.
DPD (Доставка до двери) 29 мая - 7 июня - от 550 руб.
Деловые линии 28 мая - 7 июня - от 500 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап 29 мая - 7 июня - от 500 руб.
EMS Почта России 28 мая - 7 июня - от 700 руб.
Почта России (Наземный транспорт) 29 мая - 13 июня - от 350 руб.
Другая транспортная компания 30 мая - 14 июня - от 600 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 350 61 91

Нашли дешевле? Снизим цену *правила акции


Подарок

Теперь чем больше Вы покупаете, тем меньше платите. Не верите? - БЕРИ БОЛЬШЕ, ПЛАТИ МЕНЬШЕ!

Возможно, Вас заинтересует другое количество: 5 шт10 шт15 шт

 

Сухие дрожжи (чистая дрожжевая культура)

Чистая культура спиртовых дрожжей без дополнительных питательных веществ, характерная для исторического процесса дистилляции благородных крепких напитков из разнообразных зерновых браг. Идеальным источником питания данных дрожжей является мальтоза, полученная в ходе расщепления крахмалосодержащего сырья. Зерновые дистилляты, приготовленные с использованием дрожжей «Whisky Spirit» отличает особая чистота и аутентичность вкуса и аромата, характерная для превосходных виски и бурбона.

Состав: сухие дрожжи.

Дозировка: 0,5 - 1 г дрожжей/литр зернового сусла.

Расчетное содержание алкоголя

15%

Количество сусла

50 – 100 л

Начальная температура браги

20-30 °C

Рекомендуемая температура брожения

20 - 35 °C

Время брожения при температуре 20 °C

10 -15 дней

 

 Вид дрожжей: Saccharomyces cerevisiae

Активные дрожжевые клетки: > 1 x 1010 КОЕ/г

Общее количество бактерий: < 1 x 105 КОЕ/г

Дикие дрожжи: < 1 x 102 КОЕ/г

Не содержит ГМО

Инструкция:

1

Делаем стартер, для этого:

а) Рассчитайте необходимое количество дрожжей исходя из дозировки, указанной выше.

б) Подготовьте стерильную колбу и воду или сусло при температуре 25-35°C в количестве равном 10-кратной массе вносимых дрожжей.

в) Рассыпьте дрожжи по поверхности воды или сусла и оставьте на 15-20 минут.

г) Аккуратно перемешайте и внесите в емкость для брожения.

2

Оставьте бродить при температуре 20-35°C примерно на 4-5 дней, чтобы получить 14-15 % алкоголя.

Примечание: Предназначены только для сбраживания предварительно осахаренного сусла, полученного из солода или зерна с использованием ферментов.

Допустимая температура брожения 20-35°C. Время брожения и % ABV варьируются в зависимости от плотности сусла и температуры в ферментере.

 

Артикул: a06468
Бренд: Bragman
Страна производства: Соединенное Королевство
Вес: 55 г
Объем: 100 л
Длина: 10 см
Ширина: 10 см
Высота: 1 см
Вид: Спиртовые дрожжи
Назначение: Дрожжи для Зерновой Браги
Пока еще никто не задал вопроса.
Задать вопрос
Игорь Зубков
Игорь Зубков
04.01.2022
Здравствуйте. Планирую ставить зерновую брагу на бурбон. Нужно ли брать подкормку для этих дрожжей, и если да, то какую?
Консультант МирБир Александр
Консультант МирБир Александр Эксперт
04.01.2022

Добрый день. Рекомендую взять дрожжи, которые изначально идут с подкормкой 


https://www.mirbeer.ru/catalog/samogonovarenie/spirtovie_drozhzhi/spirtovie_drozhzhi_bragman/spirtovie_drozhzhi_bragman_whisky_72_g/


 

Владимир
Владимир
05.07.2023
Подойдут для сбраживания сусла из солодового экстракта с добавлением сахара? Или для этой цели лучше взять что-то другое?
Консультант МирБир Эдуард
Консультант МирБир Эдуард Эксперт
06.07.2023

Добрый день! Да, подойдут. Но лучше использовать с подкормкой. 

Алексей Соколов
Алексей Соколов
12.12.2019
Есть ли какие-либо рекомендации по покупке в дополнении к данным дрожжам дополнительных ферментов или подкормок, при условии, что будет использоваться уже готовое осахаренное сусло?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
12.12.2019
Добрый день! Рекомендуем использовать подкормку вместе с дрожжами - https://www.mirbeer.ru/catalog/samogonovarenie/spirtovie_drozhzhi/dlya_roma_raznoe/podkormka_beervingem_dlya_spirtovih_drozhzhey_diammoniyfosfat_20_g/
Алексей Ольгамец
Алексей Ольгамец
16.01.2021
Д.Д.А для чего в зерновой или солодовой браге подкормка для дрожжей,предназначенных для зерновой или солодовой браги?Там и так полно необходимого питания для профильных дрожжей!
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
21.01.2021
Добрый день! В принципе можно и обойтись. Подкормка ускорит процесс сбраживания, а также в подкормке есть пеногаситель, который поможет уменьшить пенообразование при бурном брожении.
Дмитрий
Дмитрий
16.03.2020
Добрый день! Подскажите какая нужна подкормка что бы сбродить сахарную брагу?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
16.03.2020
Добрый день! https://www.mirbeer.ru/catalog/samogonovarenie/spirtovie_drozhzhi/dlya_roma_raznoe/podkormka_beervingem_dlya_spirtovih_drozhzhey_diammoniyfosfat_20_g/
Николай
Николай
10.11.2020
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста можно ли этими дрожжами сбросить солодовый экстракт неохмеленный
"Ячмень для виски" от ИП Лехнович
или предпочтительнее bragman wiskey
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
16.11.2020
Добрый день! Можно, но обязательно используйте подкормку для спиртовых дрожжей.
Николай
Николай
24.11.2020
Здравствуйте, дрожжи не заработали
Затор 50х50 осахаренный солод и ячменный концентрат+ подкормка
Разбродил пол пачки на 25 литров и через сутки слабое брожение полностью прекратилось чуть не испортил затор, спасло добавление воронежских
На пачке дата затерта, но есть наклейка о какой-то акции до 01.09.2019
в магазине на Планерной вернуть просрочку не смог- пачка вскрыта
Больше покупать там не буду
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
08.12.2020
Добрый день! Спасибо за обратную связь. Срок годности дрожжей Bragman - 2 года c даты производства. К сожалению, без даты сложно судить о том просрочены дрожжи или нет. Напишите нам на почту shop@mirbeer.ru, возможно коллеги смогут проверить какая была дата на дрожжах из той партии, а так же что за акция была.
Имя Фамилия
Имя Фамилия
30.05.2018
Здравствуйте! Эти дрожжи подойдут чтоб сделать виски? С зерна или кукурузы?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
30.05.2018
Добрый день! Да, дрожжи подойдут и для ячменя и для кукурузы. Предназначены только для сбраживания предварительно осахаренного сусла, полученного из солода или зерна с использованием ферментов.
Евгений
Евгений
13.11.2018
сколько необходимо сахара на 50 г этих дрожжей
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
13.11.2018
Добрый день! Точную цифру не назову, можете уточнить по почте pivovar@mirbeer.ru, но начальная плотность по ареометру в районе 25-30.
Дмитрий
Дмитрий
24.12.2018
Простите, но на одной и той же страничке указано - Сухие дрожжи со смесью питательных веществ,
витаминов и микроэлементов и чуть ниже - Дрожжи Bragman Whisky Spirit это чистая дрожжевая культура, без питательных элементов и прочих примесей.
?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
24.12.2018
Добрый день! Спасибо за бдительность поправили. Это чистая дрожжевая культура.
Сергей
Сергей
12.03.2019
Здравствуйте,скажите,а если затор просто осахарен солодом без добавления ферментов,подойдут ли данные дрожжи?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
12.03.2019
Добрый день! Если затор осахарен, не важно искуственными ферментами или которые содержаться изначально на солоде, то да подойдут.
Имя Фамилия
Имя Фамилия
10.06.2019
Добрый день!
Подойдут ли эти дрожжи для обычной сахарной браги?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
11.06.2019
Добрый день! Не смогут сбродить сахар без использования подкормки.
Павел Павлов
Павел Павлов
10.07.2019
Будут ли эти дрожжи работать по технологии ХОС - холодное осахаривание (ферменты А и Г, вода, мука + эти дрожжи внести одновременно)?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
11.07.2019
Добрый день! Да, должны. Так же как вариант рекомендую под эту цель воспользоваться дрожжами "Кодзи": https://www.mirbeer.ru/catalog/samogonovarenie/spirtovye_drozhzhi_1/dlya_zernovoy_bragi/drozhzhi_kodzi_0_5_kg/
Игорь
Игорь
18.07.2019
Добрый день.
Подскажите предпочтительные дрожжи для полугара. Буду использовать 37 литровый котел и смесь из 50% ячменя + по 25% пшеницы и ржи. Спасибо.
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
19.07.2019
Добрый день! Рекомендую https://www.mirbeer.ru/catalog/samogonovarenie/spirtovye_drozhzhi_1/dlya_zernovoy_bragi/spirtovye_drozhzhi_bragman_whisky_72_gr/
Владимир
Владимир
19.03.2021
За две недели дрожжи не могут отбродить. Третья неделя пошла. И сколько ещё им надо что бы полностью отбродить солодовой сусло. Брожение вялое. На 50 литров добавил целую пачку.
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
19.03.2021

Добрый день! Да, долговато. При какой температуре сбраживаете? Не использовали подкормку?

Дмитрий
Дмитрий
20.03.2021
Тот же эффект, первые 2 дня активное брожение, затем 5 дней очень вялое. Brix на уровне 8, температура 25, без подкормки. Чтобы не было скисания гнать в этом состоянии.?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
24.03.2021

Да, так будет лучше. Сложно сказать почему так плохо отработали дрожжи - возможно, что-то с дрожжами, возможно какие-то проблемы при затирании солода возникли и дрожжи без подкормки не смогли справиться.

Дмитрий
Дмитрий
24.03.2021
Зачем эти вопросы-ответы если все модерируется? Я писал об этой проблеме несколько дней назад. Вопрос не появился. Почему вы вводите людей в заблуждение? Убить труд и хороший солод сомнительными дрожжами? Вы точно хотите чтобы отзывы появились на независимых форумах?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
24.03.2021

К сожалению, сюда выливается очень много спама, поэтому вопросы обычно появляются и модерируются вместе с ответом (возьмём этот момент на доработку). Вопросов много, отвечаем по мере возможностей, если требуется срочная консультация, то рекомендую звонить нам по бесплатному телефону 8 (800) 333-03-81, обязательно проконсультируем. Ни в коем случае не пытаемся ввести Вас в заблуждение.

Хорошо завелись. Приятная цена для сбраживания до 100 литров.
Достоинства:
Хорошо завелись. Приятная цена для сбраживания до 100 литров.
Недостатки:
Не обнаружил
Комментарий:
Буду использовать и дальше

Администратор
Спасибо за Ваш отзыв!
Удобная расфасовка, вся необходимая информация по применению напечатана на обороте. В составе дрожжей питательные элементы и витамины, что позволяет активно стартовать браге с первых часов. Брага получилась чистой, без посторонних запахов при гидромодуле 1:3 (мука после холодного осахаривания ферментами) набрала 12 градусов спирта. С 27 литров получил 6.5 литра первичного спирта крепостью 65 градусов на Люксталь 8 с укреплением. Очень достойный результат. Обязательно повторю.
Достоинства:
Удобная расфасовка, вся необходимая информация по применению напечатана на обороте. В составе дрожжей питательные элементы и витамины, что позволяет активно стартовать браге с первых часов. Брага получилась чистой, без посторонних запахов при гидромодуле 1:3 (мука после холодного осахаривания ферментами) набрала 12 градусов спирта. С 27 литров получил 6.5 литра первичного спирта крепостью 65 градусов на Люксталь 8 с укреплением. Очень достойный результат. Обязательно повторю.
Недостатки:
Время на сбраживание потратил больше чем указано на упаковке.
Комментарий:
Рекомендую к использованию.

Администратор
Спасибо за высокую оценку нашего товара!
Отработали хорошо, 1 пачка на 100л виски
Достоинства:
Отработали хорошо, 1 пачка на 100л виски
Недостатки:
Нет
Комментарий:
Отбродили за 5 дней. Рекомендую

Администратор
Здравствуйте, Егор! Спасибо за ваш отзыв и высокую оценку товара!
Качественный продукт.
Дрожжи + питательные соли только здесь покупаю.
Достоинства:
Качественный продукт.
Дрожжи + питательные соли только здесь покупаю.
Недостатки:
не нашел
Комментарий:
хорошо приготовить стартер заранее

Администратор
Спасибо за высокую оценку нашего товара!
качество
Достоинства:
качество
Комментарий:
Отработали на "ура" в течении 6 суток. Рекомендую!

Администратор
Здравствуйте, Станислав. Спасибо за ваш отзыв!
Профильные
Достоинства:
Профильные
Недостатки:
Нет
Комментарий:
Хороший разброд показали 1 чайная ложка мёда на 500 мл.тёплой фильтрованной воды.

Администратор
Добрый день, Алексей. Спасибо за ваш отзыв!
Нет
Достоинства:
Нет
Недостатки:
Срок годности до 07/2022. Не рабочие совсем.
Комментарий:
Не регидрируются от слова совсем. Как были крупинками так и остались. Мертвые. В сусло задал другие.

Администратор
Добрый день, Дмитрий! Спасибо за отзыв. Передам информацию коллегам, протестируем текущую партию. Напишите нам на почту shop@mirbeer.ru, из чего была брага и сколько кг, на сколько литров. Какую дозировку дрожжей использовали и как регидрировали?
Хорошие,профильные дрожжи,свежие.
Достоинства:
Хорошие,профильные дрожжи,свежие.
Недостатки:
На момент использования не выявил.
Комментарий:
Разбраживал пачку ,половину в воде,Т- 34 оС,очистка осмосом,вторая половина в сусле без дробины, Т-34 оС-ячменная,солодово-зерновая.Схема "белая".Завелись через 15 минут в обоих банках.Аэрировал сусло в ферментере -без дрожжей 1 час,с дрожжами после внесения-30 минут.Поставил под гидрозатвор-булькнуло через 5 минут.Обогреватель аквариумный 200 вт,выставил на поддержание Т-32 оС.Ферментер 130 л.,навалка 110 литров,гидромодуль-1/5.Спустя сутки проходит стадия бурного брожения с Т-34 оС.Если будет повышаться-буду охлаждать льдом.Расчётное время сбраживания сусла,с учётом времени ,когда дрожжи улягутся на дно-6-7 дней.Дрожжи свежие,в общем доволен.Запах как и в прошлых зерновых по белой схеме.

Администратор
Добрый день, Алексей! Благодарим за отзыв.
Хорошие,профильные дрожжи,аромат браги божественен!!!
Достоинства:
Хорошие,профильные дрожжи,аромат браги божественен!!!
Недостатки:
они есть,читайте ниже.
Комментарий:
Хорошие,профильные дрожжи,аромат браги,осветление и т.д как заявлено.НО!Очень требовательны:1. К качеству воды!жёсткая вода не подошла вообще.Нужна мягкая,НЕ КИПЯЧЁНАЯ вода,в моём случае для остужения сусла в ферментере,белая схема сбраживания,как зерна ,так и солода(сделал около 10 заторов на этих дрожжах)2. 50 гр. дрожжей на 20 кг сырья,ПО БЕЛОЙ схеме!3.Очень требовательны к температуре брожения-ферментер с теплоизоляцией(у меня прохладно в подсобке)с обогревателем аквариумным на 200вт.,держал Т +32 оС.4.Аэрировал брагу со внесёнными дрожжами,аквариумным компрессором 3 часа,когда выключил,гидрозатвор булькнул через 10-15 минут.5.Вероятно влияет на живучесть дрожжей(мои совсем свежие были)срок годности и Т хранения(мои в холодильнике)
На 5 день перегонял.Выход АС с зерново-солодовой.ячменя-320мл.
Как-то так.Всем удачных перегонок!

Администратор
Добрый день, Алексей! Спасибо за отзыв и обратную связь.
Сугубо зерновые дрожжи. Среднее время сбраживание 4-6 дней. Отличный запах браги. Через день после окончания брожения ложатся на дно. Брага без проблем снимается с осадка.
Достоинства:
Сугубо зерновые дрожжи. Среднее время сбраживание 4-6 дней. Отличный запах браги. Через день после окончания брожения ложатся на дно. Брага без проблем снимается с осадка.
Недостатки:
Если предварительно не разбродить, заводятся через сутки
Комментарий:
Отличный вариант для зерна!

Администратор
Добрый день, Игорь! Спасибо за отзыв.
Показаны объекты: 1 - 10 из 13
Нет доступных акций.
 
button-up button-up